ANYŻ LUB ANYŻEK - należy do rodziny baldaszkowatych. Jest rośliną jednoroczną, wyrastającą do wysokości 30-50 cm. Pochodzi z Egiptu i Azji Mniejszej. Dojrzewa także w Polsce. Jego owoce należą do najstarszych przypraw. W Polsce prawie zapomniany. Popularnością cieszą się jednak ciastka z jego dodatkiem - "anyżki" oraz nalewka "anyżówka". Kiedyś dodawano go także do kompotu z gruszek lub śliwek. Używa się go także do wyrobu perfum.

Kiedyś medycyna ludowa polecała słodzony wywar z anyżu jako lek uśmierzający kaszel, a także przeczyszczający i przeciwskurczowy. Napary z anyżku są dobrym środkiem mlekopędnym dla kobiet karmiących dzieci (łyżka zgniecionych owoców na szklankę wrzątku). U niemowląt napary z anyżku dobrze regulują trawienie. Olejek anyżowy stosowany zewnętrznie zabija skutecznie, choć powoli świerzbowce, a nawet wszy.

Aby dodać komentarz zaloguj się. Jeśli nie masz konta, załóż je sobie.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.

Powered by AkoComment 2.0!