Natka pietruszkowa - można ją hodować cały rok. Wiosną i latem w przydomowym ogródku w dobrej, żyznej glebie, a jesienią i zimą - w skrzynce na parapecie w kuchni. Stosuje się do posypywania ziemniaków, jako dodatek do zup, surówek, sałatek i past kanapkowych. Jest bardzo bogata w witaminy i sole mineralne. Zawiera dużo żelaza, potasu i wapnia. Dzięki systematycznemu używaniu przez kilka tygodni pęczka natki można pomóc dojść do zdrowia chorym na anemię. Natka zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Jest również bogata w prowitaminę A, witaminę PP i inne. Zawarty w niej olejek eteryczny wpływa regulacyjnie na trawienie i wspomaga perystatykę jelit.

Szczypiorek - można sieć do gruntu wiosną i latem, a jesieni i zimą hodować w skrzynkach na parapecie. Wyrasta także z cebulek. Doskonały, zielony dodatek do chleba. jest bogaty w żelazo, witaminę C. Zawiera także dużo magnezu, wapnia, fosforu i innych makro - i mikroelementów. Nadaje się także jako dodatek do past z twarogu i do sałatek.

Rzeżucha - nie potrzebuje ziemi, aby wyrosła w kuchni. Wystarczy mokra warstwa ligniny. Ścina i zjada się zielone runo. Rzeżucha zapobiega powstawaniu katarów i zaziębień, a gdy już do nich dojdzie, to wspomaga w ich leczeniu. Francuzi uważają, że działa doskonale na cerę i porost włosów. Zawiera sporo siarki, która rzeczywiście wspomaga porost włosów. Zawiera sporo witaminy A, C oraz witamin z grupy B.

Koperek - roślina aromatyczna. Warto go hodować: wiosną i latem w ogrodzie, jesienią i zimą - w skrzynce na parapecie. W kuchni używa się głównie młodego kopru, wyjątkiem są kwiaty jako doskonała i właściwie niezbędna przyprawa przy kiszeniu ogórków. W ziołolecznictwie stosuje się owoce kopru ogrodowego, ziele i kwiaty. Świeży jest doskonałym dodatkiem do młodych ziemniaków, fasoli, mizerii, cielęciny i kotletów ziemniaczanych. Używa się go także do farszy, sporządzania zupy koperkowej i jako przyprawę aromatyczną do wielu zup. Zielony młody koperek należy do produktów wybitnie zasadotwórczych, bogatych w żelazo, magnez, wapń, siarkę oraz witaminę C.

Aby dodać komentarz zaloguj się. Jeśli nie masz konta, załóż je sobie.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.

Powered by AkoComment 2.0!