Kieliszek sprzyja zębom

Skórka i pestki czerwonych winogron obfitują w substancję o nazwie resveratrol. Należy ona do polifenoli. Badania prowadzone w ostatnich latach, niezależnie w wielu laboratoriach, wykazały, że polifenole są obecne w wielu owocach i warzywach, szczególnie obficie występują w zielonej herbacie.

Badania naukowe dowiodły, że najważniejszy z polifenoli - resveratrol - obniża ryzyko chorób serca i rozwoju nowotworów.

Naukowcy z Uniwersytetu Laval w Quebecu w Kanadzie wykryli jeszcze jedną jego korzystną cechę: resveratrol pomaga w leczeniu chorób dziąseł, tkanek wspierających zęby. Dolegliwości takie nazywane są ogólnie paradontozą. W skrajnych wypadkach kończą się wypadaniem zębów.

Do stanów zapalnych dziąseł przyczyniają się bakterie egzystujące w jamie ustnej. Organizm, broniąc się przed nimi, wytwarza wolne rodniki. Są one bardzo aktywne, niszczą bakterie, ale przy okazji uszkadzają też tkanki dziąseł. Kanadyjscy naukowcy zauważyli, że polifenole z czerwonego wina neutralizują wolne rodniki oraz hamują ich powstawanie w komórkach odpornościowych - makrofagach.

Naukowcy z Quebecu zaprezentowali wyniki swoich badań podczas dorocznej konferencji, zorganizowanej przez American Association for Dental Research.

źródło: Rzeczpospolita

Aby dodać komentarz zaloguj się. Jeśli nie masz konta, załóż je sobie.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.

Powered by AkoComment 2.0!